Saisonkalender November / Dezember Der Winter steht vor der Tür und auch, wenn man es nicht so ganz glauben möchte, Weihnachten ist schneller da, als man denkt 🙂 Die ersten Nikoläuse stehen nämlich schon im Regal bereit!! Umso wichtiger sind gesunde Vitamine, damit man die Spekulatius – Gänsezeit übersteht. Hier wieder einige informative Neuigkeiten über […]
Brrhh..Wenn man nach draußen schaut möchte man am liebsten den ganzen Tag gemütlich im Bett bleiben oder zurück in den Sommerurlaub fliehen. Es ist stürmisch, es regnet und die Temperaturen veranlassen mich, meine Winterjacken heraus zu holen und das im September. Da drängt sich die Frage auf: Wann kommt die nächste Erkältung?! Was soll man […]
Saisonkalender August Der Hochsommer erfreut uns immer noch mit seiner ganzen Pracht. Das sonnengereifte Obst und Gemüse lädt uns zu sommerlichen Kreationen ein. Auch sie weisen eine Menge an Vitaminen, Ballaststoffen, Mineralien und Spurenelementen auf. Immer her mit den Informationen…! Aubergine Nicht roh verzehren, die Bitterstoffe können Magen-Darm Beschwerden hervorrufen – durch Salz und Erhitzen […]
Es ist mir eine große Freude euch den Saisonkalender für Juni/Juli vorzustellen, denn das heißt, der Sommer rückt näher und die leckeren Beeren- und Gemüsesorten, die jetzt Saison haben, sind frisch in den Supermarktregalen verfügbar! Frisch vom Feld und voll mit Vitaminen, Ballaststoffen, Spurenelementen und Mineralien. Für detaillierte Informationen einfach weiterlesen und Lust auf mehr […]
Saisonkalender Mai! Wir stecken mitten im Frühling und der Sommer steht vor der Tür. Sonne, blauer Himmel, die Kinder spielen draußen, alle Menschen haben gute Laune und auf den Wochenmärkten & Supermärkten haben die lang herbeigesehnten Salate, wie zum Beispiel der Batavia, Endiviensalat, Lollo Rosso, Eichblattsalat oder unser am meisten gegessene Kopfsalat wieder Saison. Salat […]
Eiweiß ist besonders bei Kraft- und Fitnesssportlern ein Stichwort und so ist es momentan total angesagt, aus dem sogenannten Whey-Pulver, nicht nur Shakes zur Unterstützung des Trainings zu trinken, sondern auch Kuchen, Pfannkuchen und Muffins aus dem Pulver zu backen. Da Sport, Fitness und eine entsprechende Ernährung schon immer eine große Rolle in meinem Alltag […]
Saisonkalender für die Monate März/April. Die Tage werden länger, die Vögel zwitschern, alles fängt an zu blühen, die Sonne zeigt sich immer mehr und Ostern ist nicht mehr weit weg – sprich, der Frühling steht vor der Tür & macht Lust auf mehr! Lust auf Spargel, Rhabarber, frischen Spinat und frische Kräuter. Bei diesen Aussichten […]
Saisonkalender für die Monate Januar / Februar. Jeder weiß, was er während des Sommers an saisonalen Gemüsen zu sich nehmen kann, weil die Supermarktregale voll sind von heimischen Dingen! Aber auch im Winter wird mehr geerntet, als man denkt und zahlreiche Gemüsesorten können ohne Probleme über den Winter gelagert werden! Am schwierigsten ist es gegen […]
Bei uns gibt es regelmäßige Mädelsrunden Da wird gequatscht über Gott und die Welt! Naja, momentan auch immer mehr über die Kinder und den damit verbundenen Alltagssorgen und natürlich werden unsere neuen Rezeptideen vorgestellt und fleißig probiert. Eine Mama kam letztes Mal dabei auf das Thema Histaminintoleranz. Was das eigentlich ist und worauf man dabei achten […]
Die Diskussion über das gute alte Brot rückte in den letzten Monaten immer mehr in den Fokus der Medien und der Begriff ‚glutenfrei‘ ist schon lange kein Fremdwort mehr. Doch was steckt überhaupt dahinter und ist das altbekannte Brot wirklich so schädlich? Mit Gluten wird das Klebereiweiß im Mehl bezeichnet, das sich in Verbindung mit […]
