Wenn die Tage kürzer und kälter werden, ist ein Crumble die perfekte Leckerei für gemütliche Stunden zuhause. Warme Streusel auf schmackhaftem Obst mit einem cremigen Topping und ganz ohne zusätzlichen Zucker. Bei uns gibt es das Crumble als Nachmittagssnack, als süßes Abendessen oder auch als Ergänzung zum Frühstück. Es hält sich 2 Tage im Kühlschrank […]
Der Sommer ist nicht mehr weit und der Frühling zeigt sich weiterhin von seiner schönsten Seite. Jetzt ist die Zeit für meine super fruchtigen Kokos-Aprikosen Kugeln! Sonne und Kokos passen ja auch immer zusammen. Was für eine Überraschung, denn ich liebe alles, was mit Kokos zu tun hat 🙂 Die Kugeln (auch Energieballs genannt) bestehen […]
Dieser Sommer wird uns immer gut in Erinnerung bleiben! Wie heißt es so schön in einer Werbung? So schmeckt der Sommer!:-) Und genau da setze ich an. Bei solch’ schönem Wetter hatte man kaum Hunger, aber ein Eis ging immer! Zu meiner Überraschung wollten meine Kinder lieber unser selbstgemachtes Eis naschen als die gekauften Sorten. […]
Flapjacks sind eine Mischung aus Müsliriegel und energiereicher Cookievariante. Schnell gemacht und je nach Geschmack wandelbar…. Die Flapjacks füllen mittlerweile regelmäßig unsere Vorratsgläser und schmecken lecker als süßes Frühstück oder als gesunder Snack zum Kaffee. Auch als Mitbringsel zum Kaffeetrinken bei Freunden kamen die kleinen Knacker immer gut an. Ihr könnt die Flapjacks ganz nach […]
Es gibt momentan eine neue Art Essen zuzubereiten und zwar in einer Schüssel, auch Bowl genannt. Das heißt, es wird zunächst eine Grundzutat genommen, wie zum Beispiel Quinoa oder Reisnudeln. Anschließend wird durch das Anrichten (Überschichten) mit weiteren leckeren Zutaten/Superfoods eine bestimmte Geschmacksrichtung kreiert. Dadurch können die verschiedensten Bowl’s entstehen: Sushi–Bowl, Superfood–Bowl, Reis–Bowl, Vegetarische–Bowl usw.! […]
Am Wochenende freue ich mich immer besonders auf ein gemeinsames gemütliches Frühstück mit der Familie. Das Einzige, was mich manchmal nervt, sind die übrig gebliebenen Brötchen! Kennt ihr das auch? Wenn man aber nur ein Brötchen weniger vom Bäcker mitbringt, wird genau DAS vermisst! Verrückt! Gut, aus den Resten mache ich mir meine Semmelbrösel und […]
Waffeln gehen einfach immer … zum Frühstück, Snack, Nachmittag oder Dessert. Mit einer Alternative zu Butter und Zucker lässt sich das traditionelle Gebäck etwas gesünder gestalten und bekommt mit Kokos & frischen Beeren einen Hauch von Sommer. Perfekt für meine neueste Errungenschaft – das Waffeleisen mit Tieren aus Dschungeln & Steppe. Das habe ich in […]
So schmeckt der Sommer, weißt du noch, weißt du noch… Wer kennt diesen Song nicht und hat sofort einen Ohrwurm 🙂 Das Lied steht für Sommer, gute Laune und natürlich für Eis. Das darf bei uns und den Kindern nicht fehlen. Meine kleine Tochter fragt mich schon nach dem Aufstehen, ob Sie ein Eis bekommt […]
Die ersten warmen Tage kamen überraschend und somit auch die Lust auf eine leckere Erfrischung. Am besten selbstgemacht 🙂 Erdbeeren haben Hochsaison und leuchten momentan an jeder Straßenecke. (Tipp: Ich erkundige mich immer kurz, ob die Erdbeeren gespritzt sind oder kaufe gleich BIO-Ware. Erdbeeren gehören ansonsten leider zu der Liste, der am stärksten belasteten Obst- […]
Die Rezeptidee für meine Powerriegel ist entstanden, da ich für die laufende Tennissaison einen leckeren Energiespender für das Mannschaftsspiel brauchte (für alle Mädels) und mich eine überreife Banane aus dem Obstkorb anhimmelte. Die Riegel sind einfach gemacht, müssen nicht in den Ofen und können ganz nach Geschmack angepasst werden. Ich habe noch eine Extra Portion […]
