Sweet Schokoladencreme Bowl mit Granatapfel & Birne

Es gibt momentan eine neue Art Essen zuzubereiten und zwar in einer Schüssel, auch Bowl genannt. Das heißt, es wird zunächst eine Grundzutat genommen, wie zum Beispiel Quinoa oder Reisnudeln. Anschließend wird durch das Anrichten (Überschichten) mit weiteren leckeren Zutaten/Superfoods eine bestimmte Geschmacksrichtung kreiert. Dadurch können die verschiedensten Bowl’s entstehen: Sushi–Bowl, Superfood–Bowl, Reis–Bowl, Vegetarische–Bowl usw.! […]

Lachs für Anfänger – ohne jeden Schnick Schnack!

Bei uns zu Hause gibt es mindestens ein Mal pro Woche Fisch. Meistens kommt Lachs auf den Teller. Die Kinder und wir essen ihn sehr gerne. Sogar die Ernährungsexperten sagen, man solle einmal pro Woche Fisch essen. Dazu gehört unter anderem der Lachs. Keine Angst vor fettem Fisch – hier die Entwarnung: er enthält die […]

Saisonkalender November / Dezember

Saisonkalender November / Dezember Der Winter steht vor der Tür und auch, wenn man es nicht so ganz glauben möchte, Weihnachten ist schneller da, als man denkt 🙂 Die ersten Nikoläuse stehen nämlich schon im Regal bereit!! Umso wichtiger sind gesunde Vitamine, damit man die Spekulatius – Gänsezeit übersteht. Hier wieder einige informative Neuigkeiten über […]