Zweierlei Varianten für knackiges Schokoladenmüsli!

Kennt Ihr das – man geht Einkaufen und bekommt auf einmal auf etwas Bestimmtes richtig Hunger? Mir geschah dies mit einem Schokomüsli einer sehr bekannten Marke. Ich kaufte es zwar nicht, jedoch ging es mir nicht mehr aus dem Kopf und bescherte mir von jenem Moment richtigen Heißhunger auf Schokoladenmüsli 🙂 Verrückt! Ok, manchmal kaufe […]

Bircher a la ‚Pfirsich Melba‘

Das Wetter zeigt sich im Moment leider nicht immer sommerlich, umso besser, wenn man den Tag mit einem fruchtigen Müsli starten kann. Im Moment gibt es leckere Pfirsiche und Aprikosen, die sich super für eine neue Kreation des traditionellen Birchermüslis eignen. Normalerweise wird das Birchermüsli bereits am Abend zuvor zubereitet…. Das Pfirsiche Melba Bircher kannst […]

Dinkel Hafer Crunch Müsli

Alle, die gerne Müsli essen, können sich auf eine neue Kreation freuen. Dinkel Hafer Crunch Müsli. Stef und ich lieben Müslis in allen Variationen , vor allem, wenn sie hausgemacht sind. Dann weiß man, was drin steckt! Deshalb gibt es auch immer neue Kreationen bei Food Happinez. Zu Hause bin ich aber nicht die einzige, die […]

Knusper-Granola zweierlei (Bananut-Coco)

Granola ist soooo leicht selbstgemacht… Es verbreitet einen herrlichen Duft und du kannst selbst bestimmen, was reinkommt. Vor allem kannst du so auch selbst entscheiden, womit und wie intensiv dein Granolamüsli gesüßt wird. Wir nutzen meistens Ahornsirup oder Honig. Das Knusper-Granola erhält durch die pürierte Bananen-Dattelmischung schon eine natürliche Süße, ohne dass das Müsli nach […]

Bananut Powerriegel (ohne Backen)

Die Rezeptidee für meine Powerriegel ist entstanden, da ich für die laufende Tennissaison einen leckeren Energiespender für das Mannschaftsspiel brauchte (für alle Mädels) und mich eine überreife Banane aus dem Obstkorb anhimmelte. Die Riegel sind einfach gemacht, müssen nicht in den Ofen und können ganz nach Geschmack angepasst werden. Ich habe noch eine Extra Portion […]

Birchermüsli mit Möhre & Apfel

Birchermüsli wird traditionell am Abend zuvor zubereitet, damit es über Nacht gut durchziehen kann. Die Zutaten verbinden sich miteinander und so entsteht ein toller Geschmack. Zudem hat man am Morgen ein schnelles Frühstück oder auch schon das Müsli-To-Go griffbereit. Das typische Birchermüsli besteht aus geriebenem Apfel, Haferflocken, Milch und Wasser. Mit der Zeit kamen Zutaten […]

Süßkartoffelmus ‚Sweet & powerful‘

Hier ist es endlich…. das Rezept für eine meiner Lieblingskreationen zum Frühstück. Das Süßkartoffelmus mit Möhren, Birne und einem Hauch Ingwer. Es ist herrlich cremig und lässt sich für verschiedene Frühstücksideen nutzen. Frisch zubereitet schmeckt es besonders lecker mit einem Kleks Kokosjoghurt. Zudem macht es sich super als Basis für eine leckere Frühstücksbowl oder bringt […]

Joghurt-Dessert in 3-2-1, fertig!

Bei uns zu Hause gibt es regelmäßig einen Joghurtnachtisch. Denn, Milch und Milchprodukte in jeglicher Form, ob Trinkmilch, Dickmilch, Frischkäseerzeugnisse, Joghurt, Käse oder Sahneprodukte sind sehr wichtig & gesund, gerade im Kindes – und Jugendalter. Sie sind die bedeutsamsten Kalziumlieferanten und dementsprechend wichtig für den Knochenwachstum. Schon Kleinkinder sollen täglich ca. 300 ml Milch oder […]

Kaffee-Pekannuss-Granola

Man könnte uns auch die Granola-Fabrik nennen….  Es gibt soooooo viele Möglichkeiten, ein Granolamüsli selbst zu rösten und dabei auf zugesetzten Haushaltszucker zu verzichten. Ein nett verpacktes Tütchen Granola ist auch immer wieder ein schönes Mitbringsel. Das Kaffee-Pekannuss-Granola ist bei einem gemeinsamen Kochabend mit der lieben Bini entstanden und zählt seitdem zu unseren Favoriten. Meine […]

Overnightmüsli mit Pfläumel-Birnenmus

Wie ihr ja schon wisst, frühstücke ich am liebsten Müsli in allen Variationen. Da ich zur Zeit recht früh in die Schule fahre, bereite ich meistens am Abend zuvor ein leckeres Müsli zu und nehme es am nächsten Tag für das Frühstück in der Schule mit. Ein Overnightmüsli lässt sich nicht nur mit den unterschiedlichsten […]