Erfrischender Kartoffelsalat mit Hüttenkäse

Diesen Sommer werden wir alle gut in Erinnerung behalten. Auch jetzt noch lässt uns die Sonne nicht im Stich. Und so lange uns das gute Wetter noch so bleibt steht bei uns das Grillen hoch im Kurs. Zwar mit einer Jacke und teils auch halb in der Garage stehend, aber auch das tut dem Spaß […]

Knuspriges Hähnchen auf Gemüsebett

,,Das war lecker…Mh…kann ich noch mehr haben?’’ So viel Zuspruch fürs Essen bekomme ich nicht alle Tage von meiner süßen Bande! Entweder waren alle so ausgehungert, was ich mir bei den ganzen Zwischenmahlzeiten und Snacks kaum vorstellen kann, oder denen hat es mal richtig gut geschmeckt! Umso schöner zu wissen, dass es ein Gericht ist, […]

Chinakohleintopf- gaaanz einfach!

Foodhappinez meldet sich zurück! Das Jahr beginnt nicht von seiner schönsten Seite. Immer wieder wolkig, nass, kalt und windig, brr….! Um sich schön von innen aufzuwärmen, kommen meine Eintöpfe auf den Tisch. (auch wenn meine Kleinste diese verweigert mit dem Satz : ,, Ich mag keine Suppe!’’) Ich mache mir nicht ganz so viel daraus, […]

Vitamine fürs Grillen-Grillgemüse!

Die Grillsaison ist eröffnet! Kaum scheint die Sonne und die Abende werden lauer ist der Grill (zu mindestens bei uns) im Dauereinsatz. Zur Freude aller Männer, die ihren Grill als Heiligtum ansehen. Grillen ist aber auch etwas Schönes. Man kann dabei draußen sitzen und der Grillgeruch macht schon Hunger auf mehr! Fisch & Fleisch dürfen bei […]