So schmeckt der Sommer, weißt du noch, weißt du noch… Wer kennt diesen Song nicht und hat sofort einen Ohrwurm 🙂 Das Lied steht für Sommer, gute Laune und natürlich für Eis. Das darf bei uns und den Kindern nicht fehlen. Meine kleine Tochter fragt mich schon nach dem Aufstehen, ob Sie ein Eis bekommt […]
Das traditionelle Birchermüsli habe ich euch ja bereits vorgestellt und es ist immer wieder eine leckere Frühstücksidee, die sich gut vorbereiten lässt und besonders an warmen Sommertagen herrlich erfrischend schmeckt. Ich versuche immer mal wieder, schon in mein Frühstück eine Portion Gemüse zu integrieren, um mit möglichst vielen Nährstoffen in den Tag zu starten. Für […]
Hier habe ich noch eine weitere Variante für Euch, ob als Beilage zum Grillen, zu Fisch, Fleisch oder als vegetarisches Gericht mit einem leckeren Ciabatta und einem Kräuterdip dazu. Auch hier kann man die Zutatenliste gut variieren und individuell gestalten. Schaut doch einfach mal nach, was euer Kühlschrank so hergibt. 🙂 Der Blumenkohl sollte jedoch […]
Blumenkohl zählt eindeutig zu unseren Powerfoods und findet somit auch berechtigt seinen Platz im Saisonkalender. Hier wurde der traditionelle Krauskopf schon mit seinen tollen Eigenschaften vorgestellt. Es stimmt, dass Blumenkohl eine der wenigen Kohlsorten ist, die auch ein empfindlicher Magen / Darm verträgt…. ich spreche da aus eigener Erfahrung. Habt ihr schon mal Reis aus […]
Es ist mir eine große Freude euch den Saisonkalender für Juni/Juli vorzustellen, denn das heißt, der Sommer rückt näher und die leckeren Beeren- und Gemüsesorten, die jetzt Saison haben, sind frisch in den Supermarktregalen verfügbar! Frisch vom Feld und voll mit Vitaminen, Ballaststoffen, Spurenelementen und Mineralien. Für detaillierte Informationen einfach weiterlesen und Lust auf mehr […]
Die Grillsaison ist eröffnet! Kaum scheint die Sonne und die Abende werden lauer ist der Grill (zu mindestens bei uns) im Dauereinsatz. Zur Freude aller Männer, die ihren Grill als Heiligtum ansehen. Grillen ist aber auch etwas Schönes. Man kann dabei draußen sitzen und der Grillgeruch macht schon Hunger auf mehr! Fisch & Fleisch dürfen bei […]
Eine leckere Suppe geht immer finde ich. Besonders zum Abendessen ist eine extra Portion Gemüse in Form einer raffinierten Suppe doch eine leckere, warme Mahlzeit und vor allem super vorzubereiten. Für den Sommer darf es aber gerne etwas ‚fruchtiger‘ sein. Es gibt wirklich tolle Kombinationen und Suppen können definitiv alles andere als langweilig sein! Besonders […]
