Wer liebt Sie nicht? Pancakes! Für mich auch eine Urlaubserinnerung an die USA. Hm, Pancakes mit frischen Beeren und einem Schuss Ahornsirup, einfach himmlisch! Kann ein Tag nicht besser beginnen, als mit dem Duft dieser kleinen Pfannkuchen 🙂 Das Schöne an Pancakes ist, dass man sie mit den unterschiedlichsten Zutaten zubereiten kann, ob vegan ohne […]
Eine Gemüsesuppe bringt eine leckere Portion Vitamine und es lassen sich die Überbleibsel verschiedenster Gemüsesorten nach Lust und Laune kombinieren. Durch das Anrösten des Gemüses im Ofen bekommt die Suppe eine schmackhafte Note und ist gar nicht langweilig. Dazu gibt es (glutenfreie) Toasties aus Kichererbsenmehl und Maisgrieß, die sich super zum Dippen eignen. Zutaten für […]
Lemon-Hähnchen in Kokos gemantelt Wer bekommt bei diesen Sonnenstunden keine Lust auf Sommer, Sonne, Kokos? Bei diesem Wetter bekomme ich immer gute Laune und Hunger auf eine leichte Küche mit viel Sommer im Geschmack! Da dürfen die Kokosmilch, bzw. die Kokosraspeln nicht fehlen. Augen zu und sich in den Urlaub kochen… Wer mich kennt weiß, […]
