Zutaten für 3-4 Gläser:
4 Orangen
1 reife Banane (gerne auch eingefroren)
200 ml Kokosmilch
etwas Abrieb einer unbehandelten Orange
0,5 TL gemahlene Vanille
5-6 Eiswürfel
1 TL Zimt oder Spekulatiusgewürz (optional)
1 gehäufter TL Honig
Zubereitung:
- Die Orangen filetieren und den Saft dabei auffangen. Das übrige Orangenfleisch noch einmal auspressen. Saft sowie die filetierten Stückchen in einen leistungsstarken Mixer oder den Thermomix geben.
- Übrigen Zutaten hinzufügen. Die Stufen des Mixers langsam hochschalten und 30 – 40 Sekunden ordentlich mixen.
- Abschmecken und ggfls. ein weiteres Mal mixen.
- In Gläser füllen und mit Koksraspeln, Zimt & Kakao bestreuen.
Dieser Smoothie passt super zu frisch gebackenen Frühstückswaffeln und einem gemütlichen Morgen in den Ferien oder am Wochenende.
Tipp: Reife Bananen lassen sich super einfrieren. So hast du immer einen kleinen Vorrat für Smoothies und musst keine überreifen Bananen wegschmeißen, die nicht mehr gegessen werden möchten.
