Drinks

Holidaysmoothie mit Orange & Kokos

Zutaten für 3-4 Gläser:

4 Orangen

1 reife Banane (gerne auch eingefroren)

200 ml Kokosmilch

etwas Abrieb einer unbehandelten Orange

0,5 TL gemahlene Vanille

5-6 Eiswürfel

1 TL Zimt oder Spekulatiusgewürz (optional)

1 gehäufter TL Honig

Zubereitung:

  1. Die Orangen filetieren und den Saft dabei auffangen. Das übrige Orangenfleisch noch einmal auspressen. Saft sowie die filetierten Stückchen in einen leistungsstarken Mixer oder den Thermomix geben.
  2. Übrigen Zutaten hinzufügen. Die Stufen des Mixers langsam hochschalten und 30 – 40 Sekunden ordentlich mixen.
  3. Abschmecken und ggfls. ein weiteres Mal mixen.
  4. In Gläser füllen und mit Koksraspeln, Zimt & Kakao bestreuen.

Dieser Smoothie passt super zu frisch gebackenen Frühstückswaffeln und einem gemütlichen Morgen in den Ferien oder am Wochenende.

Tipp: Reife Bananen lassen sich super einfrieren. So hast du immer einen kleinen Vorrat für   Smoothies und musst keine überreifen Bananen wegschmeißen, die nicht mehr gegessen werden möchten.

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