Quinoa-Haferflocken-Porridge mit Birne & Apfel

Ein leckeres, wärmendes Winterfrühstück. Der Porridge lässt sich gut im Kühlschrank aufheben und einfach am nächsten Tag mit etwas Flüssigkeit wieder erwärmen (schmeckt aber auch kalt gut). Zum Abmessen benutze ich einfach einen Kaffeebecher. Das geht schnell am Morgen und ist zum Abschätzen vollkommen ausreichend. Zutaten für 3-4 Portionen: 3/4 Kaffeebecher Haferflocken (80-100g) 1/2 Kaffeebecher […]

Apfel-Haferflocken-Burger

Apfel-Haferflocken-Burger Zutaten für 3 Burger: 4 EL Haferflocken 2 EL Kokosflocken etwas Zimt Wasser 1 Apfel 1 Eiweiß 1 TL Chiasamen 1 TL Kokosöl Toppings nach Wahl: Erdbeeren, Joghurt, Ahornsirup, Honig, Mandelmus, Kokoschips…   Zubereitung: Haferflocken, Chiasamen, Kokosrapeln und Zimt in einer Schüssel mischen. Etwas Wasser hinzugeben, sodass alle Zutaten feucht sind. Die Mischung ca. […]