Frühlingshafte Bärlauch-Rezeptideen!

Mit dem Frühling kommt auch die Bärlauchzeit. Von März bis Mai hat er nur einen kurzen Auftritt – umso intensiver sollten wir uns mit ihm beschäftigen! Er ist mit dem Knoblauch verwandt und besitzt die gleiche heilsame Wirkung. Das Gute bei Bärlauch ist jedoch, dass er nicht den Körpergeruch beeinflusst, was sein großer Pluspunkt ist! […]

Saisonkalender März/April!

Saisonkalender für die Monate März/April. Die Tage werden länger, die Vögel zwitschern, alles fängt an zu blühen, die Sonne zeigt sich immer mehr und Ostern ist nicht mehr weit weg – sprich, der Frühling steht vor der Tür & macht Lust auf mehr! Lust auf Spargel, Rhabarber, frischen Spinat und frische Kräuter. Bei diesen Aussichten […]