Spicy Beef with Noodles

Die große Wokpfanne ist bei uns regelmäßig im Einsatz und besonders gebratene Nudeln mit Gemüse und asiatischen Aromen sind ein schnelles, leckeres Essen. Ein schmackhaftes Topping setzt den Woknudeln die Krönung auf. Besonders intensiv und saftig wird das Fleisch, wenn es einige Stunden in einer Marinade ziehen kann. Die Marinade eignet sich ebenso für Hähnchen […]

Vegetarische Bolognese –als Stargast Blumenkohl!

Ich versuche auch immer wieder vegetarische Gerichte in den Familienessensplan einzubauen. Mal klappt es mehr, mal weniger 🙂 Doch dieses Gericht hat sogar meinen Mann umgehauen. Am besten fand ich, dass er nicht gemerkt hat, dass die Bolognese vegetarisch war! Und mein Mann liebt Fleisch! Als Fleischersatz kommt der Blumenkohl zum Einsatz. Ich habe ihn […]