Schokomüsli -homemade-

Müsli gibt’s bei uns in allen Variationen und gehört zum festen Frühstücksvorrat. Allerdings mache ich Granola & Müslimischungen am liebsten selber, denn so weiß ich genau, was drin steckt. Für meine Naschkatze zuhause muss immer eine Portion Schokolade dabei sein ! Das homemade Schokomüsli besteht aus verschiedenen Komponenten, die du ganz nach Geschmack verändern kannst. […]

Nussiges Apfel-Kokos-Granola

Dieses selbstgemachte Granolamüsli passt super in die Winterzeit. Es hat mit Apfelmark und Zimt einen kleinen weihnachtlichen Hauch und bringt trotzdem eine frische Kokosnote mit. Reichlich Nüsse lassen diese Granolamischung tatsächlich zur Knabbersuchtgefahr werden 🙂 Wenn du es etwas süßer haben möchtest, gibst du einfach noch eine gute Hand voll Rosinen oder getrocknete Äpfel dazu. […]

Breadcake mit getrockneten Aprikosen & Walnüssen

Breadcake mit getrockneten Aprikosen & Walnüssen Zutaten: 200 g Buchweizenmehl 100 g zarte Haferflocken (glutenfrei; es lassen sich auch normale Haferflocken verwenden) 4 TL Weinsteinbackpulver 100-110 g getrocknete Aprikosen (Variante: getrocknete Pflaumen; Rosinen) 60-70 g Walnüsse 3 Eier 250 ml Buttermilch 50 ml Lein- oder Rapsöl Zimt Sesam Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 Grad […]

Apfel-Haferflocken-Burger

Apfel-Haferflocken-Burger Zutaten für 3 Burger: 4 EL Haferflocken 2 EL Kokosflocken etwas Zimt Wasser 1 Apfel 1 Eiweiß 1 TL Chiasamen 1 TL Kokosöl Toppings nach Wahl: Erdbeeren, Joghurt, Ahornsirup, Honig, Mandelmus, Kokoschips…   Zubereitung: Haferflocken, Chiasamen, Kokosrapeln und Zimt in einer Schüssel mischen. Etwas Wasser hinzugeben, sodass alle Zutaten feucht sind. Die Mischung ca. […]