Hier findet ihr leckere Rezepte für die ganze Familie. Von wärmenden Suppen bis süßen (gesunden) Naschereien ist für jeden etwas dabei.
Wie Steffi schon in einem Artikel (http://foodhappinez.de/coconut-cooking-glutenfreies-kokos-brot) erwähnt hat, durfte Foodhappinez zwei Buchneuerscheinungen des GU-Buchverlages testen, fleißig Rezepte daraus nachkochen und euch vorstellen. Ich kann euch vorweg schon sagen, dass ich sehr begeistert bin! Meine Wahl fiel auf das Buch „Die Montag bis Freitag Küche“! Es war, als ob das Buch für mich geschrieben worden […]
Schon Popeye hat viel Spinat gegessen Unter anderem wegen des Vitamin A. Spinat enthält viel Beta Carotin, was die Vorstufe von Vit A ist. Vit A schützt die Augen und gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Deshalb ist es nützlich den Spinat mit Öl zuzubereiten, dass einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthält, wie zum […]
Die meisten meiner Freunde wissen, dass meine Mama ein echtes Wiener Mädl’ ist! Dadurch kam ich als Kind schon früh regelmäßig in den Genuss von österreichischen Süßspeisen, wie Palatschinken, Scheiterhaufen, Mohr im Hemd, Marillenknödel, Kaiserschmarren und Germknödeln (auch Dampfnudel genannt) 🙂 Hm,…lecker! Beim Schreiben bekomme ich schon wieder Hunger, hihi. Davon durften wir im gemeinsamen […]
Heute mal vegetarisch? Wie schon die Überschrift erahnen lässt, ist dies ein perfektes Gericht für die kleinen Mäuse. OK, auch für die Großen! Wir essen es nämlich auch sehr gerne, wenn es mal wieder heißt: heute mal kein Fleisch! Zum Leid meines Mannes: “ohne Fleisch??“ (plus Hundeblick :-)) Ich versuche mindestens 1 Mal die Woche […]
Fruchtig-scharfes Mango-Chutney verführt süßen Crepe! Kein Nachtisch für Langeweiler 😉 Wer etwas Neues & Kreatives ausprobieren möchte, der sollte diese Crepevariante testen! Süßer Crepe wird von fruchtig-scharfem Mango-Chutney verführt. Schmeckt das? Süß und scharf? Na klar! Diese Kreation mussten wir ausprobieren und waren begeistert. Wer mag auch keinen Crepe? Dieser Crepe wird mit einem Eis […]
Osterbastel-Ideen Ostern steht vor der Tür. Dieses Ereignis finde ich besonders schön. Ostern steht für Frühling, Sonnenstrahlen, blühende Pflanzen und Osterhasen-Geschichten! Natürlich darf das Ostereierbemalen nicht fehlen. Jedes Jahr gibt es neue Bemalungstechniken. Einige von denen habe ich ausprobiert und ich möchte euch davon berichten! Auch ein paar Oster-Bastel-Ideen für zwischendurch, die meine Kinder entwickelt […]
Für alle Naschkatzen! Hier haben wir ein tolles Rezept für alle, die gerne naschen und auf Schokolade stehen. Vor allem für Kinder ist es eine leckere und gesunde Alternative. Meine Kinder und deren Freundinnen waren kaum von dem Teller wegzubekommen. Immer wieder huschten sie zum Tisch, um sich eine Schoko-Haferflocken-Kugel zu stibitzen (Basti übrigens auch) […]
Zwar ist noch keine offizielle Grillsaison, dieser Beef Burger kann aber einfach nicht länger auf sich warten lassen 😉 Laut unseren Männern der beste je verspeiste Burger!;-) Die Kombination Beef, Rosmarin, gehackte Mandeln und Cranberrys sind der Hit! Dadurch bekommt der Burger eine fruchtig-süße Note mit überraschendem Knack der Nüsse. Rosmarin bringt eine kleine mediterrane […]
Nudelpizza? Ihr habt richtig gelesen! Eine Pizza aus Spaghettini, frischem Gemüse, knusprigen Baconwürfeln und Tomaten-Chutney von BySusann. Das Chutney bekommt durch Tomate, Paprika, Cranberry, Apfel, Rote Bete, Chili, Knoblauch und Ingwer einen tollen intensiven fruchtig-scharfen Geschmack. Geradezu wie geschaffen für unsere neue Nudelpizza-Kreation. Die Pizza ist einfach zuzubereiten und eignet sich super zum Brunch oder […]
Champignons bekommt man das ganze Jahr frisch aus dem heimischen Anbau. Warum dann nicht mal wieder ein leckeres Gericht mit den kleinen braun-weißen Knollen zaubern! Sie sind reich an Spurenelementen und Mineralstoffen und versorgen uns mit Vitamin D und anderen guten & wichtigen Vitaminen. Weitere Informationen über die gesundheitlichen Aspekte saisonaler Gemüse- und Obstsorten könnt […]
