Bei uns gibt es regelmäßige Mädelsrunden Da wird gequatscht über Gott und die Welt! Naja, momentan auch immer mehr über die Kinder und den damit verbundenen Alltagssorgen und natürlich werden unsere neuen Rezeptideen vorgestellt und fleißig probiert. Eine Mama kam letztes Mal dabei auf das Thema Histaminintoleranz. Was das eigentlich ist und worauf man dabei achten […]
Es ist kalt und nass draußen. Diese Jahreszeit nutze ich sehr gerne für meine Suppen & Eintöpfe. Mit viel abwechslungsreichem und frischem Gemüse und je nach Laune auch mit Fleischeinlage (was meinem Mann jedes Mal sehr erfreut J) sind sie ideal um jede Erkältung vorzubeugen und/oder sich von innen aufzuwärmen. Ein weiterer praktischer Aspekt: man […]
Es ist immer super hilfreich, ein Weckglas mit selbstgemachtem Pesto im Kühlschrank zu haben. Pasta, Reis, Gemüse, Rührei oder Hühnchen lassen sich mit etwas Pesto ruck zuck zu einer schmackhaften Mahlzeit zubereiten. Bei uns gibt es Pesto grundsätzlich OHNE Knoblauch und OHNE Parmesan. Heute gibt es eine Pestokreation mit getrockneten Tomaten, die bei uns zuhause […]
Die Diskussion über das gute alte Brot rückte in den letzten Monaten immer mehr in den Fokus der Medien und der Begriff ‚glutenfrei‘ ist schon lange kein Fremdwort mehr. Doch was steckt überhaupt dahinter und ist das altbekannte Brot wirklich so schädlich? Mit Gluten wird das Klebereiweiß im Mehl bezeichnet, das sich in Verbindung mit […]
Unsere Curry-Pfeffer-Nüsse sind selbstgeröstet und garantiert ohne Geschmacksverstärker. Die Nüsse sind ganz einfach hergestellt und gehören mittlerweile zu unserem Dauerknabbervorrat. Du kannst die Nussorten ganz nach Geschmack zusammenstellen und natürlich auch die Gewürze anpassen. Da sind deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt. 1 Blech Nüsse: 400 g Nüsse (ich mische gerne Walnüsse, Pekannüsse, Erdnüsse, Mandeln und […]
Rotkohl muss nicht immer deftig sein… Dieser Salat gibt dem bekannten Rotkohl eine ganz neue Chance als abwechslungsreiche Beilage zu punkten. Aufgrund seiner vielen gesundheitsförderlichen Aspekte sollte Rotkohl auf jeden Fall häufiger auf den gedeckten Tisch kommen als lediglich zur traditionelle Gans. Rotkohl punktet insbesondere mit einem hohen Vitamin C – sowie Vitamin K- Gehalt. […]
Passend zum Wetter: ACE-Saft. Vitamin A und Vitamin C tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Durch einen Schuss Öl wird die Aufnahme des in der Möhre enthaltenen Beta Carotin erhöht. Das Gute aus Möhre, Apfel und Orange gibt einen kleinen Vitaminkick für den Tag , besonders in der kalten Jahreszeit. Zutaten: ergibt ca. […]
Endlich ist es soweit und Foodhappinez geht online … Wir freuen uns sehr, dass wir euch mit dem Start in das Jahr 2017 unseren Foodblog vorstellen dürfen und wünschen euch ganz viel Freude beim Stöbern und Ausprobieren in der eigenen Küche. Foodhappinez versorgt euch regelmäßig mit innovativen und traditionellen Rezeptideen, informativen Beiträgen über Zutaten und […]
Knäcke selbst machen kann so einfach sein…. Das war mir vorher auch nicht bewusst, aber dieses Knäcke ist wirklich schnell im Ofen und ich mache es mittlerweile fast wöchentlich. Besonders toll ist, dass sich das Rezept zu jeder Gelegenheit leicht variieren lässt. Es lassen sich rechteckige Knäcke mit Leinsamen und Sesam backen sowie aber auch […]
Zu jeder Jahreszeit wird auch bei uns gebastelt. Vor allem geprickelt wird sehr gerne. Ich werde euch meine Lieblingsbastelideen vorstellen. Einer meiner Favoriten ist Die Sachenmacher von Jako-o. Online kann man sich verschiedene Bastelprodukte aussuchen. Enthalten sind die wichtigsten Tonpapierzuschnitte. Alle anderen Dinge hat man zu Hause in der Bastelschublade. Die Bastelanleitung ist sehr verständlich, […]
