Wenn wir Kinderbesuch zu Hause haben, nutze ich gerne die Zeit, um den Mäusen eine süße Kleinigkeit zu zaubern. Meistens mache ich das ganz spontan und die Kinder freuen sich riesig über eine Nascherei. Dabei habe ich auch ein gutes Gewissen. Es ist doch viel schöner den Kindern etwas selber zuzubereiten (sofern die Zeit es […]
Ich versuche auch immer wieder vegetarische Gerichte in den Familienessensplan einzubauen. Mal klappt es mehr, mal weniger 🙂 Doch dieses Gericht hat sogar meinen Mann umgehauen. Am besten fand ich, dass er nicht gemerkt hat, dass die Bolognese vegetarisch war! Und mein Mann liebt Fleisch! Als Fleischersatz kommt der Blumenkohl zum Einsatz. Ich habe ihn […]
Aus meiner Laune heraus hatte ich mal wieder Lust auf einen selbstgemachten leckeren Smoothie. Wie gut, dass ich dafür nur auf meinen Obst- und Gemüsebestand schauen muss, um einen köstlichen Mix zu kreieren! Et voila, es entstand wirklich ein raffinierter Smoothie. Den müsst ihr unbedingt probieren. Besonders Lust hatte ich auf Rote Bete. Ihre Farbe […]
Momentan liebe ich Gemüse einfach im Ofen fertig zu backen. Wie immer geht es schnell, es ist einfach vorzubereiten und der Herd bleibt sauber 🙂 Gemüse ist gesund und man kann nicht oft genug davon zu sich nehmen. Ob zu Fleisch oder Fisch, diese Gemüsevariation passt immer und durch wechselnde Gemüsearten ist sie immer ein […]
Wer mich kennt, weiß, dass ich eine kleine Naschkatze bin. Nachmittags zum Cappuccino darf es gerne etwas Süßes geben. Da ich sowieso gerne backe und immer wieder neue Sachen ausprobiere, sind meine Kinder, Freunde und ich stets mit Leckerein versorgt. Beispielsweise mit Schokomuffins, die mal eben zwischendurch entstanden sind. Auslöser waren die reifen Bananen, die […]
Für meinen vegetarischen Kochtag hatte ich mal wieder Lust auf Couscous. Dieser ist in der Vorbereitung so easy und leicht, dass meine kleine Tochter ihn sogar zubereiten könnte. Und das in nur 5 Minuten, schneller geht’s doch wirklich nicht! Wenn der Frühling und die damit verbundene Spargelsaison an die Tür klopft, kann ich nicht genug […]
Dieser Möhren-Curry-Dip ist super vielseitig und peppt jedes Brunch- oder Dinnerbuffet auf. Der Dip lässt sich auf Brot, Cracker oder Falafel streichen; mit Gemüsesticks genießen oder auch mit Hähnchen & Fisch kombinieren. Bei unserem traditionellen Familien-Osterbunch durfte die nussige Currymöhre auf keinen Fall fehlen. Du kannst den Dip einfach am Tag zuvor vorbereiten und im […]
Gulasch! Bestimmt hat jeder schon einmal Gulasch gegessen oder selbst zubereitet. Wenn nicht, wird es höchste Zeit! Es hat so viele Vorteile: Es ist ein Gericht, was in der Zubereitung super einfach ist, es hält sich mehrere Tage im Kühlschrank, es lässt sich gut vorbereiten und vor allem kann man es vielfältig zubereiten! Es lässt […]
Wer kennt nicht die Problematik sich täglich Gedanken machen zu müssen: ,,Was koche ich? ‘‘ Fragt man seine Liebsten kommt meistens: ,,Entscheid du!’’ Bis vor einiger Zeit bin ich fast täglich einkaufen gegangen. Der Beweggrund war täglich ganz frische Lebensmittel zuzubereiten. So landeten dann allerdings teils unnötige Produkte in meinem Einkaufskorb und diese manchmal später […]
,,Das war lecker…Mh…kann ich noch mehr haben?’’ So viel Zuspruch fürs Essen bekomme ich nicht alle Tage von meiner süßen Bande! Entweder waren alle so ausgehungert, was ich mir bei den ganzen Zwischenmahlzeiten und Snacks kaum vorstellen kann, oder denen hat es mal richtig gut geschmeckt! Umso schöner zu wissen, dass es ein Gericht ist, […]
