Süßkartoffelmus ‚Sweet & powerful‘

Hier ist es endlich…. das Rezept für eine meiner Lieblingskreationen zum Frühstück. Das Süßkartoffelmus mit Möhren, Birne und einem Hauch Ingwer. Es ist herrlich cremig und lässt sich für verschiedene Frühstücksideen nutzen. Frisch zubereitet schmeckt es besonders lecker mit einem Kleks Kokosjoghurt. Zudem macht es sich super als Basis für eine leckere Frühstücksbowl oder bringt […]

Grüne ist die Hoffnung-Salat im Glas!

Es ist immer noch nass und windig draußen. Jetzt hat der Schnupfen auch mich erwischt. Da versuche ich doch erst recht alles dagegen zu tun, um schnell wieder fit zu werden. (Wobei man sagen muss, dass ich keinen Männerschnupfen habe 🙂 ) Meine (grüne) Hoffnung ist groß, meine Erkältung mit einem leckeren & vitaminreichen Smoothie […]

Joghurt-Dessert in 3-2-1, fertig!

Bei uns zu Hause gibt es regelmäßig einen Joghurtnachtisch. Denn, Milch und Milchprodukte in jeglicher Form, ob Trinkmilch, Dickmilch, Frischkäseerzeugnisse, Joghurt, Käse oder Sahneprodukte sind sehr wichtig & gesund, gerade im Kindes – und Jugendalter. Sie sind die bedeutsamsten Kalziumlieferanten und dementsprechend wichtig für den Knochenwachstum. Schon Kleinkinder sollen täglich ca. 300 ml Milch oder […]

Kaffee-Pekannuss-Granola

Man könnte uns auch die Granola-Fabrik nennen….  Es gibt soooooo viele Möglichkeiten, ein Granolamüsli selbst zu rösten und dabei auf zugesetzten Haushaltszucker zu verzichten. Ein nett verpacktes Tütchen Granola ist auch immer wieder ein schönes Mitbringsel. Das Kaffee-Pekannuss-Granola ist bei einem gemeinsamen Kochabend mit der lieben Bini entstanden und zählt seitdem zu unseren Favoriten. Meine […]

Overnightmüsli mit Pfläumel-Birnenmus

Wie ihr ja schon wisst, frühstücke ich am liebsten Müsli in allen Variationen. Da ich zur Zeit recht früh in die Schule fahre, bereite ich meistens am Abend zuvor ein leckeres Müsli zu und nehme es am nächsten Tag für das Frühstück in der Schule mit. Ein Overnightmüsli lässt sich nicht nur mit den unterschiedlichsten […]

Schokomüsli -homemade-

Müsli gibt’s bei uns in allen Variationen und gehört zum festen Frühstücksvorrat. Allerdings mache ich Granola & Müslimischungen am liebsten selber, denn so weiß ich genau, was drin steckt. Für meine Naschkatze zuhause muss immer eine Portion Schokolade dabei sein ! Das homemade Schokomüsli besteht aus verschiedenen Komponenten, die du ganz nach Geschmack verändern kannst. […]

Nussiges Apfel-Kokos-Granola

Dieses selbstgemachte Granolamüsli passt super in die Winterzeit. Es hat mit Apfelmark und Zimt einen kleinen weihnachtlichen Hauch und bringt trotzdem eine frische Kokosnote mit. Reichlich Nüsse lassen diese Granolamischung tatsächlich zur Knabbersuchtgefahr werden 🙂 Wenn du es etwas süßer haben möchtest, gibst du einfach noch eine gute Hand voll Rosinen oder getrocknete Äpfel dazu. […]

Green Power

Jeder ist ihnen bestimmt mittlerweile schon mal begegnet …. den grünen Smoothies. Hmmmm, kann das schmecken? Keine Frage; es gibt sicherlich gewöhnungsbedürftige Kombinationen, jedoch gibt es wirklich auch tolle, fruchtige ‚grüne Zaubertränke‘. Probiere es einfach mal aus…. Ich erinnere mich noch gut als ich bei einem Stadtbummel mit meiner Mum im Sommer begeistert einen grünen […]

Poppige Pancakes mit Banane

Es geht doch nichts über frische Pancakes zu einem gemütlichen Frühstück am Wochenende… Unsere poppigen Pancakes bekommen durch die Banane eine natürliche Süße und kommen ganz ohne Ei aus. Zudem sind sie glutenfrei. Also man könnte sagen, dass sie sogar vegan sind 🙂 Durch die Quinoapops werden die kleinen Pancakes etwas dicker und ähneln kleinen […]

ACE – Saft, kleiner Vitaminkick

Passend zum Wetter: ACE-Saft. Vitamin A und Vitamin C tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Durch einen Schuss Öl wird die Aufnahme des in der Möhre enthaltenen Beta Carotin  erhöht. Das Gute aus Möhre, Apfel und Orange gibt einen kleinen Vitaminkick für den Tag , besonders in der kalten Jahreszeit.   Zutaten:  ergibt ca. […]